アコウ

いただきまぁ〜す

紅芯大根

最後の収穫で〜す

ドン・フェデリーコからの景色

お店からマリーナが見えます。

自家製タリアッテッレ

乾燥させています。ミートソースとかチーズクリームソースにあいます。

自家製スモークサーモン

とっても美味しくできました〜。サラダと合わせたりパスタにいれたりピッツァにトッピングしたりいろんな料理に大活躍です。

スモークサーモン製造中

自家製スモークサーモンを作るため一昼夜マリネしたサーモンを一日かけて乾燥してるところです。

自家製炭焼きスモークベーコン

カルボナーラに使うベーコンです。

新芽

ぶどうの木の新芽が膨らんできました。早く春が来ないかなぁ