これがだし汁の残りです。

ブロード(ブイヨン)完成

色んな料理(スープ・パスタ・お魚料理・お肉料理)すべてに使えます。日本料理で言う鰹だしみたいなものです。

イタリア料理基本のだし汁ブロード

自家製ベーコン途中経過

自家製スベアリブ

おいしいー

自家製ベーコン

カルボナーラにするとおいしいー

ミモザ

満開です

震災から一ヶ月…

３月11日(金)の東日本大震災で被災された方々ならびに関係者の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。
一日も早い被災地の復興と皆様のご健康亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。　　　　これから徐々に復興していくとは思いますが出来ること少しずつでもいいからやっていきたいと思っています。全国の皆様も一日一日を大切にお過ごし下さい。